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Apple Caramel Cheesecake

Endlich wird es langsam kalt und romantisch draußen. Der Herbst kündigt sich an.
Ich liebe den Herbst! Entweder gehe ich raus und genieße die Farbvielfalt der Natur, sauge jeden einzelnen goldenen Sonnenstrahl auf oder ich bleibe bei Regen drinnen und zünde mir ein paar Kerzen an, trinke Tee und schau mit meinen Mädels ein paar schöne Filme. Hach einfach schön dieser Herbst. Und was macht einen Sonntag noch perfekter als Sonne, eine gemütliche Couch und einen leckeren Kakao oder Tee? Ja genau! Ein leckeres Stück Kuchen. In meinem Fall ein Stück Apple Caramel Cheesecake Weiterlesen

Buchweizen Pancakes

Buchweizen Pancakes

Guten Morgen, guten Morgen, guten Morgen Sonnenschein – was esse ich heute zum Frückstück? Vielleicht Buchweizen Pancakes?

Buchweizen Pancakes sind die gesunde Alternative zu normalen Weizen-Zucker Pancakes. Da Buchweizen ein Knöterichgewächs ist und somit ein Pseudogetreide, ist es Glutenfrei. Buchweizen ist reich an Kalzium, Magnesium, Eisen und versorgt euch mit Ballaststoffen. Erhalten könnt ihr Buchweizen Vollkornmehl zum Beispiel bei dm . Weiterlesen

Kaffeklatsch und Erdnuss Cupcakes im Snickers Style

Kaffeklatsch und Erdnuss Cupcakes im Snickers Style

Letzte Woche Sonntag hatte ich ein paar Bloggerinnen bei mir zu Besuch.
Der Grund für das Treffen, unser Monatlicher Bloggerstammtisch.
Ich machte mir vorher reichlich Gedanken wie ich alle an eine Tafel bringen kann, was ich für Getränke ich brauche und ob unser Kaffee überhaupt schmeckt. Auch wenn ich mittlerweile ganz passablen Siebträgerkaffee mache, bei uns zu Hause im „keinertrinktkaffee Haushalt“ ist das immer nicht ganz so leicht“.
Na ja
Aber dann wurde alles halb so wild. Denn wie das immer so ist: einige werden krank, manchen kommt etwas dazwischen oder einer braucht einfach mal ne Pause, letzten endes waren wir dann zu sechst. Und der Kaffee schmeckte sogar. Weiterlesen

Rote-Bete-Carpaccio

Rote-Bete-Carpaccio die perfekte Vorspeise für Weihnachten.
Noch zwei mal schlafen, dann geht’s los!

Wer von euch noch eine Vorspeise braucht ist bei mir genau an der richtigen Adresse.

Ich hab da ein ganz leckeres Rote-Bete-Carpaccio gezaubert. Muss ja nicht immer Fleisch sein. Dazu gibt es ein leckeres Walnuss –Petersilien-Pesto mit Meerrettich. Weiterlesen

Zu Gast bei „fraustillerbackt“ veganes Winter Bananenbrot

Als Ria von „fraustillerbackt“ mich gefragt hat, ob ich für sie ein Rezept für den #Adventskaffeeklatsch fertig machen kann, hab ich mich sehr gefreut und wollte am liebsten sofort los legen und mein veganes Winterbananenbrot backen. Wie das dann so ist, denkt man, man hat super viel Zeit und kann ein bisschen rum probieren. Einmal gebacken, zweimal gebacken- und da musste der Post auch schon raus . „Time is running“ 😉  Weiterlesen

Schneeflöckchen Weißröckchen…

Schneeflöckchen Weißröckchen wann kommst du geschneit.

Schneeflöckchen.
Die ersten Plätzchen die ich dieses Jahr backe, sind auch die ersten Plätzchen, die ich so wirklich alleine, als junger Teenager gebacken hab.
Kekse backen ist für mich was Meditatives, kneten, rollen, drücken oder ausstechen.
Es holt mich einfach runter. Zu dem liebe ich es anderen Menschen mit meinen Keksen eine Freude zu bereiten. Natürlich mag ich es auch sie selbst zu vernaschen.
Nun zu meinen kleine Schneeflöckchen. Weiterlesen

Rotebeterotkohlsalat

RoteBeteRotkohlSalat

Eine Saisonale Vitaminbombe die es in sich hat!

Der Winter kommt immer näher.
Gestern durfte ich auch schon das erste Mal mein Auto von kleinen Eissternen befreien. Mensch hat dass einen Spaß gemacht.
Winter ist aber nicht nur Eiskratzen. Winter ist Glühweintrinken, mit Freunden gemütliche Abende verbringen und leckere „Winter Spezialitäten“ vernaschen.
Neben der ganzen Nascherei dürfen wir natürlich nicht vergessen unserem Körper Gutes zukommen zu lassen. Zum Beispiel mit einem Salat. Weiterlesen

Raw Kakao Bowl, Schokolade zum Frühstück!

„Raw Kakao bowl“ Schokolade zum Frühstück

Mein Herz schlägt so was von für Schokolade und wenn es die auch noch zum Frühstück gibt kann ein Tag gar nicht mehr schief laufen. Damit mein Gewissen auch d’accord mit damit ist, Schokolade zum Frühstück zu bekommen. In der Raw Kakao Bowl haben sich für mich  drei Lieblinge vereint! Schokolade, Obst und Müsli. Weiterlesen