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Veganer Birnen Schokoladenkuchen mit Walnüssen

Veganer Birnen Schokoladenkuchen mit Walnüssen. An alle Birnen dieser Welt vereinigt euch mit Schokolade Birne und Schokolade erinnert mich immer an diesen einen Nachtisch aus den Neunzigern. Eingekochte Birne mit Schoko Fix Pudding. Das gab es zumindest bei uns öfters. Kennt ihr diese Geschmäcker, die so eine gewisse Nostalgie in einem hervorrufen? Damals, als es nach jedem Mittagessen noch Nachtisch gab? Und das mit dem Nachtisch war total normal. Da dachte ich mir, diesen Geschmack will ich nochmal, in Kuchenform. Der Kuchen ist „ratz fatz“ vorbereitet und erfreut wirklich jeden, denn er ist sogar vegan.

Spekulatius Cupcakes

Heute ist mein Wichteltag bei den #weihnachtsfreunde(n) und ich bringe euch dieses mal Spekulatius Cupcakes mit . Ich hatte die Ehre mir von Lisa, die den tollen Blog „Little Sweet Things“  belebt, ein Rezept zum neu interpretieren rauszusuchen. Ganz schön schwer bei diesen tollen Törtchen, die die Gute so zaubert, doch irgendwann landete ich bei ihrem tollen Spekulatius Gugelhupf. Den wollte ich nach backen – aber ich soll ihn auch neu interpretierten! Die Lösung. ich zieh dem tollen Kuchen einfach ein anderes Kleidchen an und setze dem ganzen noch ein zuckersüßes Häubchen auf. Und geschmacklich passt das ganze super in die Vorweihnachtszeit also dachte ich mir ran an den Mixer und ab in dien Ofen damit.